Trova a Olbia il vino biologico Q-ORRIU rss-bio
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La Enoteca la Bottega del Vino di Luigi Varchetta, in Via Barcellona 141 ad Olbia vende il vino biologico Q-ORRIU rss-bio
Scopriamo di più su questo vino
- Alcol: 14.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2015/2018
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Abbinamenti: secondi di terra
- Momento per degustarlo: cena tra amici
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino con un naso intenso e fruttato, in particolare frutti rossi e prugne, con lievi note speziate in sottofondo. Mediamente strutturato in bocca, caratterizzato da un buon equilibrio tra freschezza viva, tannini importanti e tenore alcolico. Finale di buona persistenza.
ABBINAMENTI
Ottimo con preparazioni a base di carne rossa come arrosti e brasati. Da provare con il brasato di manzo al vino rosso.
CANTINA
Quartomoro di Sardegna, è una micro-azienda in continua evoluzione, fondata dall’enologo e vignaiolo Piero Cella, ad Arborea, in provincia di Oristano. L’azienda nasce con l’intento di sperimentare,… vai alla scheda
VINO ROSSO “ORRIU RSS” – QUARTOMORO DI SARDEGNA: PERCHÉ CI PIACE
Un vino in equilibrio tra innovazione e tradizione. L’acidità calibrata, i profumi gradevoli e intensi fanno del Vino Rosso “Orriu RSS” di Quartomoro di Sardegna un vino intrigante e dal carattere ben definito.
Quando si può definire un Vino Biologico?
Il Regolamento Europeo 203/2012, pubblicato sulla gazzetta ufficiale della UE il 9 Marzo 2012, ha finalmente permesso di regolarizzare il settore del vino biologico, dopo diversi anni di controversie.La normativa stabilisce nuove regole, per quanto riguarda la produzione di prodotti vitivinicoli biologici, delineando anche le modalità di vinificazione, approvate dallo Standing Committee on Organic Farming (SCOF), il Comitato permanente per l’agricoltura biologica.
La nuova normativa permette inoltre di riportare il logo europeo in etichetta, per le aziende certificate da un ente autorizzato.
I contenuti del regolamento prevedono una serie di restrizioni nell’utilizzo di determinate pratiche enologiche e sostanze coadiuvanti durante la fase di vinificazione.