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Eccellenti Vini Passiti A Olbia In Vendita Nella Tua Enoteca

Eccellenti vini passiti a Olbia in vendita nella tua enoteca

vini passiti olbiaNella tua Enoteca di Olbia “La Bottega del Vino” di Luigi Varchetta trovi anche degli eccellenti vini passiti, bianchi e rossi, delicati ma dal sapore inconfondibile come quelli della cantina dei fratelli Puddu di Oliena.

I vini passiti sono tendenzialmente considerati come vini speciali, seppure da un punto di vista puramente normativo siano nei fatti inseriti tra i vini normali. Tale mancata diversificazione è dovuta al fatto che i vini passiti, dopo il  processo di vinificazione, non sono sottoposti a dei successivi ulteriori interventi tecnici o subiscono aggiunte di altri componenti che ne possano modificare la strutura.vini passiti olbia

Come noto infatti i vini passiti vengono  prodotti esclusivamente con l’utilizzo delle medesime modalità tecniche di vinificazione che sono utilizzate per la produzione di vini considerati normali. L’unica reale differenza è che anteriormente alla loro vinificazione le uve sono sottoposte all’appassimento per un periodo di tempo che può essere variabile, e pertanto alla eliminazione o riduzione dell’acqua che si trova internamente all’acino d’uva.

L’obiettivo di questa procedura è semplicemente quello di portare gli acini d’uva alla sovramaturazione. In questo modo all’interno dell’acino la concentrazione di zuccheri, sali minerali ed aromi propri della qualità del vino saranno maggiormente concentrati e dunque intensi. Ed i vini che sono ottenuti tramite a questo processo sono detti appunto passiti e sono caratterizzati da uno contenuto alcolico più elevato e da un residuo zuccherino più consistente.
Per la vendita di vini passiti ad Olbia nella sua Enoteca a Olbia Luigi ha scelto per i vini della cantina Puddu di Oliena. I suoi vigneti sono situati ai piedi del monte Corrasi su terreni a disfacimento granitico, circondati da distese di erbe e macchia mediterranea.

La Enoteca di Olbia “La Bottega de Vino”, che conosce ed apprezza il valore di queste produzioni, offre alla sua affezionata clientela in vendita nella tua enoteca a Olbia :

Vini Rossi passiti della Enoteca di Olbia “La Bottega del vino” sono:

– Papalope Passito Rosso di uve stramature

Vini Bianchi passiti della Enoteca di Olbia “La Bottega del vino” sono:

– Papalope Passito Bianco di uve stramature

Grazie a questi vini passiti Puddu di Oliena la vostra Enoteca a Olbia “La Bottega del Vino” è certa di poter soddisfare le vostre richieste sia per il vini passiti bianchi sia per vini passiti rossi.

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